De la ferme à la fourchette, une traçabilité de plus en plus performante
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| 出版年: | Biofutur No 273 |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article de revue |
| 出版事項: |
2007.
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| 主題: | |
| 要約: | Un véritable challenge pour les acteurs de la filière agroalimentaire ! Désormais, la traçabilité des aliments fait appel à des méthodes d'analyse de plus en plus sensibles dont les mises en oeuvre sont délicates. |
| 関連資料: | 親書誌: :
Biofutur |