Serge Hercberg : "Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"
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| 發表在: | Sciences et avenir No 934 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2024.
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| 主題: | |
| 總結: | La révision de l'algorithme du Nutri-Score, devenu plus strict notamment envers les aliments trop riches en sucre et en sel, a poussé certains acteurs de l'industrie agroalimenatire à retirer le logo de l'emballage de leurs produits. L'indicateur pourra-t-il survivre à ce désengagement ? Réponse avec le nutritionniste et épidémiologiste Serge Hecberg. |
| 相關項目: | 包含:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| 位置 | 索引號 | 狀態 | |
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n° 934 (2024)
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