Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires

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מידע ביבליוגרפי
פורמט:	Livre
שפה:	Français
יצא לאור:	Rueil-Malmaison : Bordeaux : Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine, DL 2002.
סדרה:	Biosciences et techniques. Série Sciences des aliments
נושאים:	Intoxication alimentaire > Manuels d'enseignement supérieur Microbiologie alimentaire > Manuels d'enseignement supérieur Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle > Manuels d'enseignement supérieur Industries agroalimentaires > Salubrité > Manuels d'enseignement supérieur
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

	מקום	סימן המיקום	סטטוס
	Libre accès	664 MIC	זמין

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