Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires

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Detalles Bibliográficos
Formato: Livre
Lenguaje: Français
Publicado: Rueil-Malmaison : Bordeaux : Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine, DL 2002.
Colección: Biosciences et techniques. Série Sciences des aliments
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BU Sciences

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