A la recherche des espèces perdues
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Sciences et avenir No 927 |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2024.
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| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Longtemps considérés comme neutres, les émulsifiants sont devenus un sujet de préoccupation pour les scientifiques. Parmi la longue liste des additifs alimentaires, certains augmenteraient le risque de maladies cardio-vasculaires ou métaboliques, voire de cancers, révèlent plusieurs études. Tour d'horizon. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
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n° 927 (2024)
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