Additifs alimentaires : vers une interdiction ?
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Science & vie No 1228 |
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| Formatua: | Numéro de revue thématique |
| Argitaratua: |
2020.
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| Gaiak: | |
| Gaia: | Conservateurs, colorants... On les trouve dans tous les aliments ultratransformés accusés d'augmenter les risques de cancers. Alors que la France interdit le dioxyde de titane dans les bonbons au 1er janvier 2020, quid des centaines d'additifs existants et de leur mode d'évaluation? Mais aussi de leur imprévisible effet cocktail ? |
| Antzeko dokumentuak: | Item nagusiaren sarrera:
Science & vie |
BU Sciences
| Kokapena | Sailkapena | Egoera | |
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n° 1228 (2020)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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