| Päätekijä: |
Bénamouzig, Daniel, 1965-...., sociologue. |
| Muut tekijät: |
Cortinas Muñoz, Joan, 19..-...., sociologue. |
| Aineistotyyppi: |
Livre
|
| Kieli: |
Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Raisons d'agir éditions,
DL 2022.
|
| Aiheet: |
|
| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Yhteenveto: |
Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive. ↑Electre 2023 |