Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Paris :
Raisons d'agir éditions,
DL 2022.
|
| 主題: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| 要約: | Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive. ↑Electre 2023 |
Campus Nantes
| 配架場所 | 請求記号 | 状態 | |
|---|---|---|---|
|
|
Libre accès | 338.19 BEN | 利用可 |