Opis bibliograficzny
| 1. autor: |
Bénamouzig, Daniel, 1965-...., sociologue. |
| Kolejni autorzy: |
Cortinas Muñoz, Joan, 19..-...., sociologue. |
| Format: |
Livre
|
| Język: |
Français |
| Wydane: |
Paris :
Raisons d'agir éditions,
DL 2022.
|
| Hasła przedmiotowe: |
|
| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Streszczenie: |
Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive. ↑Electre 2023 |