Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours

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書誌詳細
第一著者:	Quellier, Florent, 1971- (著者)
その他の著者:	Agut-Labordère, Damien, 1975-, Badel, Christophe, 1958-, Bréhard, Stéphanie., Bruegel, Martin, 1960-, Campanini, Antonella., Costamagno, Sandrine, 19..-, Cronier, Emmanuelle, 1971-, Daujeard, Camille, 1979-, Gautier, Alban, 1975-...., enseignant-chercheur en histoire médiévale., Le Bras, Stéphane, 1977-, Lion, Brigitte, 1962-, Ouerfelli, Mohamed, 1972-, Roubineau, Jean-Manuel, 1973-
フォーマット:	Livre
言語:	Français
出版事項:	Paris : Belin, DL 2021.
シリーズ:	Références
主題:	Alimentation > Histoire Coutumes alimentaires > Histoire
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
要約:	Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. ↑Electre 2021

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