Handbook of food bioengineering. Volume 16, Food control and biosecurity
Enregistré dans:
Auteur principal: | Holban, Alina Maria (19..-....). (Directeur de la publication) |
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Autres auteurs: | Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Directeur de la publication) |
Support: | E-Book |
Langue: | Anglais |
Publié: |
San Diego :
Elsevier Science,
2018.
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Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
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