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|a Lelieveld, H. L. M.
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|4 pbd.
|e Directeur de la publication
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|a Hygiene in food processing :
|b principles and practice
|c edited by H. L. M. Lelieveld, J. T. Holah and D. Napper.
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| 256 |
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|a Données textuelles.
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|a Jordan Hill :
|b Elsevier Science & Technology Books,
|c 2014.
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|a Titre provenant de la page de titre du document numérique.
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| 500 |
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|a Numérisation de l'édition de Jordan Hill : Elsevier Science & Technology Books, 2014.
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| 500 |
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|
|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 641 p.
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| 506 |
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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|a Configuration requise : navigateur internet.
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|1 http://www.idref.fr/103077294/id
|a Holah, John
|d (19..-....).
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|e Directeur de la publication
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|1 http://www.idref.fr/180103342/id
|a Napper, David.
|4 pbd.
|e Directeur de la publication
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|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88819166
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|z Accès à l'E-book
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