Qualité du cacao : l'impact du traitement post-récolte

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Barel, Michel (1945-....). (Autor)
Outros Autores: Pralus, François. (Préface)
Formato: E-Book
Idioma: Français
Publicado em: Versailles : Éd. Quae, 2013.
coleção: Savoir-faire (Paris. 2006)
Assuntos:
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Acesso em linha: Accès à l'E-book
Itens Relacionados: Série Principal: Savoir-faire (Paris. 2006)