L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Fischler, Claude, 1947-
Support:	Livre
Langue:	Français
Publié:	Paris : O. Jacob, DL 1990.
Sujets:	Alimentation > Aspect social Comportement alimentaire Diététique > Sociologie Goût > Aspect social > 1970-.... Coutumes alimentaires > France > 1970-.... Cuisine > Aspect social > 1970-....
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Documents similaires

« Faire la cuisine » : approche socio-représentationnelle et distance à l’objet
Publié: (2016)

Dictionnaire des cultures alimentaires
Publié: (2018)

Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
Publié: (1994)

« Faire la cuisine » : approche socio-représentationnelle et distance à l’objet
Publié: (2016)

Sociologie de l'alimentation
par: Cardon, Philippe, 1970-
Publié: (2019)

Voyage en alimentation
Publié: (1995)

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]
Publié: (2003)

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
par: Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Publié: (2017)

Le cari partagé : anthropologie de l'alimentation à l'île de la Réunion
par: Cohen, Patrice, 1957-
Publié: (2000)

Les Moteurs du comportement alimentaire : méthodes d'étude des déterminants socio-économiques : Actes
Publié: (1988)

Penser manger : alimentation et représentations sociales
par: Lahlou, Saadi.
Publié: (1998)

Pratiques alimentaires et identités culturelles
Publié: (1997)

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
par: Singaravélou, Pierre, 1977-
Publié: (2022)

Les habitudes alimentaires (1986)
par: Brouard, Janine.
Publié: (1989)

Les comportements alimentaires
par: Cabin, Philippe.
Publié: (1994)

Rituels alimentaires et mutations sociales
par: Corbeau, J. P.
Publié: (1992)

L'art de (bien) manger
par: Testot, Laurent, 1967-
Publié: (2021)

Sociologie de l'alimentation
par: Régnier, Faustine.
Publié: (2006)

L'alimentation de l'homme : l'aliment - le comportement alimentaire - physiologie et métabolisme - alimentation et santé : journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie, colloque sous la prés. de Pierre Louisot, 13-15 novembre 1992, Paris
Publié: (1992)

À qui profite le couple ? : Une étude longitudinale de l’alimentation à l’intersection du genre, de la situation conjugale et du statut social
par: Plessz, Marie.
Publié: (2017)

À qui profite le couple ? : Une étude longitudinale de l’alimentation à l’intersection du genre, de la situation conjugale et du statut social
par: Plessz, Marie.
Publié: (2017)

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
par: Leyral, Guy, 1945-
Publié: (1997)

Quelle cuisine mangerons-nous demain ? Entretien avec Thierry Marx
par: Euvé, François.
Publié: (2019)

Faut-il se laisser tenter par la "bowl food" ?
par: Bolstard, Sylvie.
Publié: (2018)

Fourchette ou baguettes ?
par: Delaby, Marie-Noëlle.
Publié: (2015)

Du Néolithique au fast-food : Manger : 10 000 ans d'invention alimentaire.
Publié: (2007)

La Cuisine, le clinicien, l'anthropologue : de la culture aux soins [Dossier]
Publié: (2004)

All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
par: Mennell, Stephen.
Publié: (1985)

L'art de (bien) manger
par: Testot, Laurent, 1967-
Publié: (2021)

La fabrique du goût : entretien avec Jean Hansmaennel
Publié: (2015)

La fabrique du goût : entretien avec Jean Hansmaennel
Publié: (2015)

Food culture in Great Britain
par: Mason, Laura.
Publié: (2004)

Réussir sa pause déjeuner
par: Delaby, Marie-Noëlle.
Publié: (2013)

Pâtés de Paris, vins de Beaune...
par: Chauveau, Loïc.
Publié: (2016)

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours
par: Quellier, Florent, 1971-
Publié: (2021)

Des normes à boire et à manger [Dossier] : production, transformation et consommation des normes alimentaires
par: Suremain, Charles-Edouard.
Publié: (2006)

Anthropologie des choix alimentaires
Publié: (1998)

La France des valeurs : quarante ans d'évolutions
par: Bréchon, Pierre, 1947-...., auteur en science politique.
Publié: (2019)

Plaisir et préférences alimentaires
Publié: (1992)

La nouvelle physiologie du goût : Pourquoi nous aimons manger.
Publié: (2010)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1