Le lait. Le mythe de la boisson primordiale
Gardado en:
| Publicado en: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2018.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Bénéfique ou maléfique, le lait ? Longtemps associé à la pureté et à l'enfance, cet aliment hautement symbolique nourrit aujourd'hui des débats virulents, parfois irrationnels. |
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Sciences et avenir : Hors série |