L'ère culinaire [Dossier]

L'ère culinaire [Dossier]

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:	Sciences humaines n° 251
Awduron Eraill:	Rymarski, Christophe.
Fformat:	Article en ligne
Iaith:	Français
Cyhoeddwyd:	2013.
Pynciau:	Alimentation > Sociologie. Industries agroalimentaires. Comportement alimentaire. Articles de périodiques
Mynediad Ar-lein:	Accès à l'article en ligne
Eitemau Perthynol:	Wedi'i chynnwys yn: Sciences humaines Ffurflen ychwanegol: L'ère culinaire [Dossier] . Texte imprimé

Eitemau Tebyg

L'ère culinaire [Dossier]
Cyhoeddwyd: (2013)

De l'usine à la cuisine [Dossier].
Cyhoeddwyd: (2014)

Economie de l'alimentation [Dossier]
Cyhoeddwyd: (2008)

Le grand débat sur l'alimentation n'a pas eu lieu
gan: Etienne, Elyne.
Cyhoeddwyd: (2017)

Les régimes alimentaires convergent dans le monde
gan: Surcouf, Ophélie.
Cyhoeddwyd: (2020)

Des industriels qui nous veulent du bien ?
gan: Chauveau, Loïc.
Cyhoeddwyd: (2013)

Ces aliments qui favoriseraient le sommeil
gan: Boistard, Sylvie.
Cyhoeddwyd: (2018)

Sociologie de l'alimentation
Cyhoeddwyd: (2017)

Sociologie de l'alimentation
Cyhoeddwyd: (2017)

Comment peut-on mieux s'alimenter ?
Cyhoeddwyd: (2010)

"En France, l'omerta règne sur les fraudes alimentaires"
Cyhoeddwyd: (2021)

Dictionnaire des industries alimentaires
gan: Clément, Jean-Michel.
Cyhoeddwyd: (1978)

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]
Cyhoeddwyd: (2003)

Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Cyhoeddwyd: (2002)

L'alimentation de l'homme : l'aliment - le comportement alimentaire - physiologie et métabolisme - alimentation et santé : journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie, colloque sous la prés. de Pierre Louisot, 13-15 novembre 1992, Paris
Cyhoeddwyd: (1992)

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
gan: Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Cyhoeddwyd: (2017)

Sucre, la grande intox ?
gan: Sciama, Yves.
Cyhoeddwyd: (2017)

Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires
gan: Gillot, Lucie.
Cyhoeddwyd: (2024)

Bien dans son assiette [Dossier].
Cyhoeddwyd: (2014)

Les enfants et la nourriture
Cyhoeddwyd: (1979)

Les Moteurs du comportement alimentaire : méthodes d'étude des déterminants socio-économiques : Actes
Cyhoeddwyd: (1988)

Une alimentation sous influences : dossier

Mais pourquoi mange-t-on trop salé ? : 12 000 décès par an en France
gan: Hancok, Coralie.
Cyhoeddwyd: (2016)

Dictionnaire des cultures alimentaires
Cyhoeddwyd: (2018)

L'art de (bien) manger
gan: Testot, Laurent, 1967-
Cyhoeddwyd: (2021)

Big food & Cie : comment la recherche du profit à tout prix nuit à notre santé
gan: Mialon, Mélissa.
Cyhoeddwyd: (2021)

Le changement des habitudes alimentaires depuis le début du siècle : perception et enseignement
gan: Bruneton, A.
Cyhoeddwyd: (1980)

TeRiFiQ. Améliorer les aliments du quotidien
gan: Salles, Christian.
Cyhoeddwyd: (2012)

Sociologie de l'alimentation
gan: Régnier, Faustine.
Cyhoeddwyd: (2006)

Nourrir les hommes
Cyhoeddwyd: (2008)

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
gan: Singaravélou, Pierre, 1977-
Cyhoeddwyd: (2022)

Projets en matière de sécurité alimentaire
gan: Queyrel, Arnaud.
Cyhoeddwyd: (2005)

Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
gan: Bénamouzig, Daniel, 1965-...., sociologue.
Cyhoeddwyd: (2022)

La Médiatisation du culinaire [Dossier].
Cyhoeddwyd: (2010)

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Ce sont les foyers qui jettent le plus de nourriture
gan: Debroise, Anne, 1973-
Cyhoeddwyd: (2015)

Nutrition : physiologie, comportement alimentaire
gan: Trémolières, Jean, 1913-1976.
Cyhoeddwyd: (1977)

L'art de (bien) manger
gan: Testot, Laurent, 1967-
Cyhoeddwyd: (2021)

Les habitudes alimentaires (1986)
gan: Brouard, Janine.
Cyhoeddwyd: (1989)

Les comportements alimentaires
gan: Cabin, Philippe.
Cyhoeddwyd: (1994)

Rituels alimentaires et mutations sociales
gan: Corbeau, J. P.
Cyhoeddwyd: (1992)

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