Détails bibliographiques
| Publié dans: |
Les Dossiers d'archéologie (Dijon)
n° 362 |
| Auteur principal: |
Esposito, Arianna, 1974-
(Auteur) |
| Autres auteurs: |
Flouest, Anne.,
Gardeisen, Armelle.,
Huber, Sandrine, 1963-...., archéologue.,
Monteix, Nicolas, 1977- |
| Support: |
Article de revue
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| Langue: |
Français |
| Publié: |
Dijon :
Ed. Faton,
2014, cop. 2014.
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| Sujets: |
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| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Résumé: |
Ce numéro des Dossiers d Archéologie propose d aborder, à travers une série d études de cas bien documentés, la question de l alimentation dans l Antiquité. Dans ce domaine, l interdisciplinarité est de mise. La prise en compte de cas d étude issus de différents contextes culturels et chronologiques ainsi que de différents domaines du sanctuaire au panier de la ménagère (pour reprendre l expression d Anne Flouest) , abordés au prisme de disciplines variées (archéozoologie, archéobotanique, céramologie), permet d éclairer les structures économiques et sociales d une société donnée, mais également de mettre en exergue une véritable archéologie du goût . |
| Lien: |
Dans:
Les Dossiers d'archéologie (Dijon)
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