Les charcuteries de montagne
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| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | , |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Bourg-en-Bresse :
CNRS, Ressources des terroirs-Cultures, usages, sociétés,
DL 2011, cop. 2011
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 1 vol. (77 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. |
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| Bibliographie: | Bibliogr. p. 65. Glossaire. Index |
| ISBN: | 9782952872515 (br) |