÷Le goût du terroir redessine des liens entre les générations÷
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| Publicado no: | Sciences et avenir : Hors série No 174 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado em: |
2013.
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| Assuntos: | |
| Resumo: | Pour Jean-Pierre Poulain, la table met en scène les valeurs d'une société. Face à un discours nutritionnel individualiste, de nouvelles solidarités émergent. |
| Itens Relacionados: | Contido em:
Sciences et avenir : Hors série |