Biological emerging risks on foods

Biological emerging risks on foods

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Rodríguez-Lázaro, David (19..-....). (Éditeur scientifique)
Support:	E-Book
Langue:	Anglais
Publié:	Cambridge ; San Diego [etc.] : Academic Press, 2018.
Sujets:	Microbiologie alimentaire. Maladies d'origine alimentaire.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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