Ingredients extraction by physicochemical methods in food : handbook of food bioengineering.

Ingredients extraction by physicochemical methods in food : Volume 4 handbook of food bioengineering.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Directeur de la publication)
Muut tekijät:	Holban, Alina Maria (19..-....). (Directeur de la publication)
Aineistotyyppi:	E-Book
Kieli:	Anglais
Julkaistu:	San Diego : Elsevier Science, 2017.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Linkit:	Accès à l'E-book

Samankaltaisia teoksia

Impact of nanoscience in the food industry : handbook of food bioengineering.
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Role of materials science in food bioengineering
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Food Preservation
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2016)

Food Packaging
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2016)

Insects as sustainable food ingredients : production, processing and food applications
Tekijä: Dossey, Aaron T..
Julkaistu: (2016)

Food packaging and preservation
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Biopolymers for food design
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Microbial production of food ingredients and additives
Tekijä: Holban, Alina Maria (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Food quality : balancing health and disease
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Microbial contamination and food degradation
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Soft chemistry and food fermentation
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Novel approaches of nanotechnology in food
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2016)

Foods, nutrients and food ingredients with authorised EU health claims.
Julkaistu: (2017)

Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Natural and artificial flavoring agents and food dyes
Tekijä: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Handbook of food bioengineering.
Tekijä: Holban, Alina Maria (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Handbook of food bioengineering.
Tekijä: Holban, Alina Maria (19..-....).
Julkaistu: (2018)

Physicochemical and Environmental Plant Physiology
Tekijä: Nobel, Park S..

Bioactive seaweeds for food applications : natural ingredients for healthy diets.
Julkaistu: (2018)

Des Ingrédients exotiques.
Julkaistu: (2014)

The Food Sector
Tekijä: Fallows, Stephen (19..-....).

Therapeutic foods
Tekijä: Holban, Alina Maria (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Analytical methods for food safety by mass spectrometry.
Tekijä: Pang, Guo-Fang.
Julkaistu: (2018)

Analytical methods for food safety by mass spectrometry.
Tekijä: Pang, Guo-Fang.
Julkaistu: (2018)

Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color
Tekijä: Carle, Reinhold.
Julkaistu: (2016)

Handbook of hygiene control in the food industry
Tekijä: Lelieveld, H. L. M. (1944-...).
Julkaistu: (2016)

Handbook of food allergen detection and control
Tekijä: Flanagan, Simon.
Julkaistu: (2014)

Food or war
Tekijä: Cribb, Julian.

Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification and process intensification
Tekijä: Knoerzer, Kai.
Julkaistu: (2016)

Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
Tekijä: Juliano, Pablo.
Julkaistu: (2021)

Spécial food
Julkaistu: (2014)

Food Fray : Inside the Controversy over Genetically Modified Food
Tekijä: Weasel, Lisa H..
Julkaistu: (2008)

The Microwave Processing of Foods
Tekijä: Regier, Marc (19..-....).
Julkaistu: (2016)

Genetically engineered foods
Tekijä: Holban, Alina Maria (19..-....).
Julkaistu: (2017)

Introduction to Food Engineering
Tekijä: Singh, R. Paul (19..-....).

Sustainable food systems for food security : Need for combination of local and global approaches
Tekijä: Thomas, Alban (1963-....; économiste).

Handbook of farm, dairy and food machinery engineering
Tekijä: Kutz, Myer.
Julkaistu: (2019)

Food safety management : a practical guide for the the food Industry
Julkaistu: (2013)

Gastronomy and Food Science
Tekijä: Galanakis, Charis M..
Julkaistu: (2020)

Food applications of nanotechnology
Julkaistu: (2019)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1