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|a Chassin, Maurice.
|4 aut.
|e Auteur
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1 |
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|a Guide pratique de la dégustation
|h [Ressource électronique] :
|b l'examen sensoriel, du raisin à la vente
|c Maurice Chassin.
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| 256 |
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|a Données textuelles (1 fichier PDF : 10553 Ko).
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|a Titre provenant de l'écran-titre.
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|a Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011.
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| 500 |
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p.
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| 501 |
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|a Description d'après consultation du 2012-03-07.
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| 501 |
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|a L'impression du document génère 195 p.
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| 504 |
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|
|a Bibliogr. p. 185-186. Glossaire. Index p. 187-189.
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| 506 |
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|a L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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|a Configuration requise : navigateur internet.
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|a Vinification.
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|w Données éditeur
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