Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
|---|---|
| Fformat: | Livre |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Marne-la-Vallée (Seine-et-Marne) :
Onisep,
2023.
Marne-la-Vallée (Seine-et-Marne) : 2023. |
| Rhifyn: | Nouvelle édition. |
| Cyfres: | Parcours
206 |
| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Différents métiers sont présentés : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Avec, pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés. ↑Electre 2023 |
| Crynodeb: | Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Différents métiers sont présentés : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Avec, pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés. ↑Electre 2023 |
|---|---|
| Disgrifiad o'r Eitem: | Adresses utiles. Sitogr. Lexique. Index |
| Disgrifiad Corfforoll: | 1 vol. (160 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 21 x 16 cm. |
| ISBN: | 9782273016179 (br.) : |
| ISSN: | 1765-9329 |