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| LEADER |
00884nam a22001937a 4500 |
| 001 |
381805 |
| 008 |
200511s2020 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Surcouf, Ophélie.
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| 245 |
1 |
4 |
|a Les régimes alimentaires convergent dans le monde
|c Ophélie Surcouf.
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| 260 |
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|c 2020.
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| 300 |
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|a p. 38-39.
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| 520 |
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|a Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre : voilà le "modèle" alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960. En cause : le développement économique, mais aussi les migrations, l'urbanisation ou encore le marketing de l'industrie agro-alimentaire.
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| 650 |
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|a Régimes alimentaires.
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|a Industries agroalimentaires.
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 118859
|t Science & vie
|x 0036-8369
|g No 1231
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 381805
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