Bien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 852 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2018.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Un nouveau logo, Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriels. |
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Sciences et avenir |