Le champagne, un vin de fête qui fait tourner la tête

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Publié dans: Sciences et avenir No 851
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2018.
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Résumé: Ce vin pétillant est une boisson incontournable en ces périodes festives. Mais gare à la dose de sucre ajoutée ainsi qu'aux quantités de sulfites présentes. Les productions bio et " nature " sont à privilégier.
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BU Sciences

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n° 851 (2018)
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