Le sel et sa perception

Enregistré dans:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Foilsithe in: Pour la science No 447
Príomhúdar: This, Hervé.
Formáid: Numéro de revue thématique
Foilsithe: 2015.
Ábhair:
Achoimre: Des mets ayant la même quantité de sel procurent des sensations de salé différentes, selon leur structure.
Míreanna Gaolmhara: Coinnithe i: Pour la science

Opération de maintenance en cours

Notre système de gestion de bibliothèque est en cours de maintenance.

Les réservations et la disponibilité des documents sont momentanément indisponibles. Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée et nous contacter pour toute assistance :

karine.coutant-labrie@uco.fr