Le sel et sa perception
Zapisane w:
Wydane w: | Pour la science No 447 |
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1. autor: | This, Hervé. |
Format: | Numéro de revue thématique |
Wydane: |
2015.
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Hasła przedmiotowe: | |
Streszczenie: | Des mets ayant la même quantité de sel procurent des sensations de salé différentes, selon leur structure. |
Podobne zapisy: | Zawarte w:
Pour la science |
Podobne zapisy
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Savoir du sel, sel du savoir
od: Delbos, Geneviève.
Wydane: 1983 -
Le sel
od: Colas, Alain, 1929-
Wydane: 1993 - Le Sel.
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Le Sel des rubis
od: Lemarchand, Fabienne.
Wydane: 2004 -
L' énergie du sel
od: Courty, Jean-Michel.
Wydane: 2016