L'ère culinaire [Dossier]

L'ère culinaire [Dossier]

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Detaylı Bibliyografya
Yayımlandı:	Sciences humaines n° 251
Diğer Yazarlar:	Rymarski, Christophe.
Materyal Türü:	Article en ligne
Dil:	Français
Baskı/Yayın Bilgisi:	2013.
Konular:	Alimentation > Sociologie. Industries agroalimentaires. Comportement alimentaire. Articles de périodiques
Online Erişim:	Accès à l'article en ligne
İlgili Kayıtlar:	İçinde Bulunduğu: Sciences humaines Ek form: L'ère culinaire [Dossier] . Texte imprimé

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L'ère culinaire [Dossier]
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

De l'usine à la cuisine [Dossier].
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Economie de l'alimentation [Dossier]
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Le grand débat sur l'alimentation n'a pas eu lieu
Yazar:: Etienne, Elyne.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Les régimes alimentaires convergent dans le monde
Yazar:: Surcouf, Ophélie.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Des industriels qui nous veulent du bien ?
Yazar:: Chauveau, Loïc.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Ces aliments qui favoriseraient le sommeil
Yazar:: Boistard, Sylvie.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Sociologie de l'alimentation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Sociologie de l'alimentation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Comment peut-on mieux s'alimenter ?
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

"En France, l'omerta règne sur les fraudes alimentaires"
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Dictionnaire des industries alimentaires
Yazar:: Clément, Jean-Michel.
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Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

L'alimentation de l'homme : l'aliment - le comportement alimentaire - physiologie et métabolisme - alimentation et santé : journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie, colloque sous la prés. de Pierre Louisot, 13-15 novembre 1992, Paris
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Sucre, la grande intox ?
Yazar:: Sciama, Yves.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
Yazar:: Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires
Yazar:: Gillot, Lucie.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Les Moteurs du comportement alimentaire : méthodes d'étude des déterminants socio-économiques : Actes
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Les enfants et la nourriture
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Bien dans son assiette [Dossier].
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Une alimentation sous influences : dossier

Mais pourquoi mange-t-on trop salé ? : 12 000 décès par an en France
Yazar:: Hancok, Coralie.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Dictionnaire des cultures alimentaires
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

L'art de (bien) manger
Yazar:: Testot, Laurent, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Big food & Cie : comment la recherche du profit à tout prix nuit à notre santé
Yazar:: Mialon, Mélissa.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Sociologie de l'alimentation
Yazar:: Régnier, Faustine.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Le changement des habitudes alimentaires depuis le début du siècle : perception et enseignement
Yazar:: Bruneton, A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

TeRiFiQ. Améliorer les aliments du quotidien
Yazar:: Salles, Christian.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Nourrir les hommes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Yazar:: Bénamouzig, Daniel, 1965-...., sociologue.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Yazar:: Singaravélou, Pierre, 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Projets en matière de sécurité alimentaire
Yazar:: Queyrel, Arnaud.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

La Médiatisation du culinaire [Dossier].
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Ce sont les foyers qui jettent le plus de nourriture
Yazar:: Debroise, Anne, 1973-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nutrition : physiologie, comportement alimentaire
Yazar:: Trémolières, Jean, 1913-1976.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

L'art de (bien) manger
Yazar:: Testot, Laurent, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Les habitudes alimentaires (1986)
Yazar:: Brouard, Janine.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Les comportements alimentaires
Yazar:: Cabin, Philippe.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Rituels alimentaires et mutations sociales
Yazar:: Corbeau, J. P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

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