L'ère culinaire [Dossier]

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Opis bibliograficzny
Wydane w:	Sciences humaines n° 251
Kolejni autorzy:	Rymarski, Christophe.
Format:	Article en ligne
Język:	Français
Wydane:	2013.
Hasła przedmiotowe:	Alimentation > Sociologie. Industries agroalimentaires. Comportement alimentaire. Articles de périodiques
Dostęp online:	Accès à l'article en ligne
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De l'usine à la cuisine [Dossier].
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