L'ère culinaire [Dossier]

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Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:	Sciences humaines n° 251
Andere auteurs:	Rymarski, Christophe.
Formaat:	Article en ligne
Taal:	Français
Gepubliceerd in:	2013.
Onderwerpen:	Alimentation > Sociologie. Industries agroalimentaires. Comportement alimentaire. Articles de périodiques
Online toegang:	Accès à l'article en ligne
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