Le Poisson d'élevage va nourrir le monde
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 802 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2013.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Pour la première fois, la production mondiale de poissons d'élevage a dépassé celle de boeuf. Carpe, saumon mais aussi tilapia ou panga : l'aquaculture est en pleine expansion. C'est sans compter avec les maladies et la pollution. Décryptage. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Pour la première fois, la production mondiale de poissons d'élevage a dépassé celle de boeuf. Carpe, saumon mais aussi tilapia ou panga : l'aquaculture est en pleine expansion. C'est sans compter avec les maladies et la pollution. Décryptage. |
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| Description matérielle: | p. 60-63. |
| ISSN: | 0036-8636 |