Viande artificielle : Le premier steak a été testé
Sparad:
| I publikationen: | Science et vie No 1153 |
|---|---|
| Huvudupphovsman: | |
| Materialtyp: | Article de revue |
| Publicerad: |
2013.
|
| Ämnen: | |
| Sammanfattning: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| Relaterade poster: | Ingår i:
Science et vie |