Du vin avec la salade ? Hérésie !

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Pubblicato in: Pour la science No 418
Autore principale: This, Hervé.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2012.
Soggetti:
Riassunto: L'astringence, plus une sensation qu'un goût, est multiple.
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BU Sciences

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n° 418 (2012)
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