Le minimum culinaire
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Pour la science No 410 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Numéro de revue thématique |
| Veröffentlicht: |
2011.
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| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Quatorze idées essentielles sont à retenir pour maîtriser la composante technique de l'activité culinaire. |
| Ähnliche Datensätze: | Enthalten in:
Pour la science |
BU Sciences
| Standort | Signatur | Status | |
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n° 410 (2011)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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