Le minimum culinaire
שמור ב:
הוצא לאור ב: | Pour la science No 410 |
---|---|
מחבר ראשי: | |
פורמט: | Article de revue |
יצא לאור: |
2011.
|
נושאים: | |
סיכום: | Quatorze idées essentielles sont à retenir pour maîtriser la composante technique de l'activité culinaire. |
פריטים קשורים: | מוכל ב:
Pour la science |
BU Sciences
מקום | סימן המיקום | סטטוס | |
---|---|---|---|
n° 410 (2011)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|