Champagne, l'arôme au coeur des bulles
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| 发表在: | Pour la science No 398 |
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| 格式: | Numéro de revue thématique |
| 出版: |
2010.
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| 主题: | |
| 总结: | Lorsqu'elles éclatent, les bulles dispersent au-dessus de la coupe de champagne un brouillard de minuscules gouttelettes, où se concentrent les molécules aromatiques. |
| 相关项目: | 包含:
Pour la science |
BU Sciences
| 位置 | 索引号 | 状态 | |
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n° 398 (2010)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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