Enzymes : catalyseurs du monde vivant
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Grenoble :
Presses universitaires de Grenoble,
1995
|
| Édition: | [Nouvelle édition]. |
| Collection: | Collection Grenoble sciences
|
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, seraient impossible les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les comportements. Cet ouvrage apporte une information récente importante, appuyée sur plus de 2000 références. |