Abrégé de biochimie appliquée
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Livre |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
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| Seria: | Collection Grenoble sciences
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Streszczenie: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |
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