Abrégé de biochimie appliquée
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Livre |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
|
| Серии: | Collection Grenoble sciences
|
| Предметы: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Итог: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |