Abrégé de biochimie appliquée
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Livre |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
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| Saila: | Collection Grenoble sciences
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| Gaiak: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Gaia: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |