Crise agricole. La pomme de terre peut-elle sauver le monde ?

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Science et vie No 1094
Autor Principal: Brillaud, Rafaële.
Formato: Numéro de revue thématique
Publicado: 2008.
Sujets:
Résumé: Alors que la crise alimentaire mondiale s'aggrave, la solution pourrait venir du plus célèbre des tubercules. Culture facile, prix stables, qualités nutritionnelles : la pomme de terre a tout pour lutter contre la faim. Reste à vaincre son ennemi mortel : le mildiou
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BU Sciences

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n° 1094 (2008)
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