Crise agricole. La pomme de terre peut-elle sauver le monde ?

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Publié dans: Science et vie No 1094
Auteur principal: Brillaud, Rafaële.
Support: Article de revue
Publié: 2008.
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Résumé: Alors que la crise alimentaire mondiale s'aggrave, la solution pourrait venir du plus célèbre des tubercules. Culture facile, prix stables, qualités nutritionnelles : la pomme de terre a tout pour lutter contre la faim. Reste à vaincre son ennemi mortel : le mildiou
Lien: Dans: Science et vie
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