Le riz

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: La recherche n° 381
Autor principal: Philipon, Patrick.
Altres autors: Ahmadi, Nourollah.
Format: Article de revue
Publicat: 2004.
Matèries:
Sumari: Qui nourrit quotidiennement des milliards d'hommes et représente un cinquième des ressources alimantaires mondiales ? Le riz. Domestiqué depuis des milliers d'années, il est devenu la plante modèle des biologistes pour toutes les céréales.
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n° 381 (2004)
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