Le riz
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| Published in: | La recherche n° 381 |
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| Format: | Numéro de revue thématique |
| Published: |
2004.
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| Subjects: | |
| Summary: | Qui nourrit quotidiennement des milliards d'hommes et représente un cinquième des ressources alimantaires mondiales ? Le riz. Domestiqué depuis des milliers d'années, il est devenu la plante modèle des biologistes pour toutes les céréales. |
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