The Cambridge world history of food

The Cambridge world history of food

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Kiple, Kenneth F, 1939-, Ornelas, Kriemhild Coneè.
Fformat:	Livre
Iaith:	Anglais
Cyhoeddwyd:	Cambridge ; New York : Cambridge University Press, 2000.
Pynciau:	Alimentation > Histoire > Encyclopédies. Coutumes alimentaires > Histoire > Encyclopédies. Aliments > Histoire
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Eitemau Tebyg

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours
gan: Quellier, Florent, 1971-
Cyhoeddwyd: (2021)

Du Néolithique au fast-food : Manger : 10 000 ans d'invention alimentaire.
Cyhoeddwyd: (2007)

Sociologie de l'alimentation
gan: Régnier, Faustine.
Cyhoeddwyd: (2006)

Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples
gan: Brothwell, Don R.
Cyhoeddwyd: (1969)

Sociologie de l'alimentation
gan: Cardon, Philippe, 1970-
Cyhoeddwyd: (2019)

All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
gan: Mennell, Stephen.
Cyhoeddwyd: (1985)

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
gan: Singaravélou, Pierre, 1977-
Cyhoeddwyd: (2022)

Dictionnaire des cultures alimentaires
Cyhoeddwyd: (2018)

Manger autrement : vers une alimentation durable
gan: Nahapétian, Naïri.
Cyhoeddwyd: (2017)

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]
Cyhoeddwyd: (2003)

Mangers "naturel" : les consommateurs de produits biologiques
gan: Ouédraogo, Arouna P.
Cyhoeddwyd: (1998)

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
gan: Leyral, Guy, 1945-
Cyhoeddwyd: (2001)

Pratiques alimentaires et identités culturelles
Cyhoeddwyd: (1997)

L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire : XVIe s.-XIXe s.
gan: Meyzie, Philippe, 1977-
Cyhoeddwyd: (2010)

Voyage en alimentation
Cyhoeddwyd: (1995)

Elsevier's dictionary of food science and technology : in four languages, English, French, Spanish, German, with an index of Latin names
gan: Morton, I. D.(
Cyhoeddwyd: (1977)

Microbiologie alimentaire.
Cyhoeddwyd: (1996)

Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
Cyhoeddwyd: (1994)

L’introduction des textures dans la période de diversification alimentaire en France
gan: Lemarchand, Leslie.
Cyhoeddwyd: (2020)

L’introduction des textures dans la période de diversification alimentaire en France
gan: Lemarchand, Leslie.
Cyhoeddwyd: (2020)

L'alimentation de l'homme : l'aliment - le comportement alimentaire - physiologie et métabolisme - alimentation et santé : journées nationales de formation des enseignants de biologie géologie, colloque sous la prés. de Pierre Louisot, 13-15 novembre 1992, Paris
Cyhoeddwyd: (1992)

Les vikings à l'abordage du régime crétois
gan: Delaby, Marie-Noëlle.
Cyhoeddwyd: (2012)

La viande. En manger ou pas : le dilemme du carnivore
gan: Cazenave, Cécile.
Cyhoeddwyd: (2018)

Food & feast in Tudor England
gan: Sim, Alison, 1961-
Cyhoeddwyd: (2005)

Microbiologie alimentaire
gan: Joffin, Christiane.
Cyhoeddwyd: (2010)

Consommer la nature et parfaire son corps : les produits apicoles
gan: Tétart, Gilles.
Cyhoeddwyd: (2003)

Pourquoi faut-il augmenter nos apports en fibres ?
gan: Delaby, Marie-Noëlle.
Cyhoeddwyd: (2013)

Alimentation, le vrai du faux [Dossier] : ce que révèlent la génomique, le microbiote et les big data
gan: Bettayeb, Kheira.
Cyhoeddwyd: (2024)

Les Moteurs du comportement alimentaire : méthodes d'étude des déterminants socio-économiques : Actes
Cyhoeddwyd: (1988)

Spécial food
Cyhoeddwyd: (2014)

Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes
Cyhoeddwyd: (1982)

Food and Feast in Tudor England
gan: Sim, Alison.
Cyhoeddwyd: (1997)

Du poison dans nos assiettes
gan: Laurent, Julien.
Cyhoeddwyd: (2012)

Food and civilization : a symposium
Cyhoeddwyd: (1966)

Histoire universelle.
Cyhoeddwyd: (1980)

Nutrition : physiologie, comportement alimentaire
gan: Trémolières, Jean, 1913-1976.
Cyhoeddwyd: (1977)

L'alimentation idéale [Dossier]
Cyhoeddwyd: (2008)

Mangez sain en protégeant la planète.
Cyhoeddwyd: (2009)

Histoire de l'alimentation
Cyhoeddwyd: (1996)

Histoire universelle.
Cyhoeddwyd: (1981)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1