The Cambridge world history of food
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | , |
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| Support: | Livre |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
Cambridge ; New York :
Cambridge University Press,
2000.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 2 vol. (LIV-2153 p.) : ill., cartes, jaquettes ill. en coul. ; 26 cm. |
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| Bibliographie: | Notes bibliogr. Index |
| ISBN: | 052140214X (vol. 1) 0521402158 : 0521402166 (Éd. complète) |