L' Innovation alimentaire : de la construction du goût aux assiettes
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences humaines |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
1997.
|
| Sujets: | |
| Lien: | Dans:
Sciences humaines |
| Description matérielle: | p. 46-51. |
|---|