Petit précis d'œnologie. Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

Petit précis d'œnologie. Tome 4 : Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Berger, Jean-Luc (19..-....). (Directeur de la publication)
Altres autors: Teissèdre, Pierre-Louis (1963-....). (Auteur), Furet-Gavallet, Claire (1992-....). (Préface), Geffroy, Olivier (19..-....; docteur en agronomie)., Martineau, Sébastien (19..-....)., Gasparotto, Laure (1971-....).
Format: E-Book
Idioma: Français
Publicat: Paris : Éditions France agricole.
Matèries:
Vin > Conditionnement.
Vin > Dégustation.
Vin > Entreposage.
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