Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización

Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización

Enregistré dans:
书目详细资料
其他作者: Institut français d'études andines (Lima). (Organisation du congrès), Institut de recherche pour le développement (France / 1998-....). (Organisation du congrès), Faculté latinoaméricaine de sciences sociales (Sede académica Ecuador). (Organisation du congrès)
格式: E-Book
语言: Espagnol
出版: Lima : Marseille : IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos ; IRD éditions.
主题:
Cuisine > Cuisine > Société > Société > Amérique latine.
Coutumes alimentaires > Coutumes alimentaires > Amérique latine > Amérique latine.
Actes de congrès.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
在线阅读: Accès à l'E-book

因特网

Accès à l'E-book

相似书籍